東日本フーズ株式会社

東日本フーズ株式会社

INFORMATION

店舗説明

北海道札幌の本社、工場(北海道)から、全国のお客様にこだわりの商品を提供しております。また、本社に併設小売店舗「ミニ大通食品館」を設けこだわりの商品の小売販売も開始致しました。

スタッフからのメッセージ

「高品質で安全な商品を一人でも多くの方に食べていただき笑顔になっていただきたい。」そして「お客様に一番近い食品会社でありたい」を全従業員のモットーとし、お客様にこだわりの商品を提供させていただく所存でございますので、さらなるご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

東日本フーズのこだわり

新商品「さんま薫製」

漁期、漁場、製法と3つのこだわりを持って開発された「さんま薫製」。ソフトタイプの「さんま薫製」の元祖は東日本フーズのさんま薫製です!

<さんま薫製の食べ方>
そのままお召し上がりいただけます。(又は薄皮を剥いで)
お好みの大きさに切りオードブルとして、サラダやマリネ、ちらし寿司などの寿司種としてもご使用いただけます。「おすすめ」薄皮付きのまま皮の部分を軽くあぶって、わさび醤油で食べて下さい。

旬のおすすめ

本鴨セット

青森県で飼育された、本鴨(バルバリー種)を使用し、現代の名工でもある西洋料理界の重鎮が製造しております。本鴨ハンバーグは、湯煎15分で食べれますので、食卓のもう1品に。本鴨スモークは、オードブル、お酒の肴にどうぞ。ヘルシーで美味しいと評判の鴨肉をご家庭でどうぞ。

ご購入はこちらから≫うまかもんショピング「本鴨セット」

本鴨ロース

フランスではもっともポピュラーな鴨、バルバリー種。手間ひまをかけて育てた鴨です。脂身も少なく、臭みを感じさせない上品な味わい。肉質も柔らかく、鴨鍋やローストの他、たたきにしても美味。両面をこんがりと焼き、ワサビ醤油やショウガ醤油でシンプルに。

紅鮭スモークソフトサーモン

天然の紅鮭ならではの美しい紅色、口に入れると柔らかくとろける食感とともに鮭本来のコクと旨みが口の中に広がります。これはもう、止まりません。半身(1枚)タイプの商品ですので、ご自由な厚さにスライスしご使用いただけます。

店長のおすすめ

さんま薫製

さんまの中でも高品質といわれる北海道厚岸港水揚げのさんまで、脂肪分が最も高い9月?10月のさんまを主に使用しています。薫製一筋40年の卓越した技術で一枚一枚丁寧に手作りしています。さんま本来の味を活かすため、手間ひまかけて昔ながらの薫製製法でソフトタイプの薫製を作りあげました。

紅鮭スモークスライスサーモン インターリバー

北洋産の天然の紅鮭ならではの美しい紅色、口に入れると柔らかくとろける食感とともに鮭本来のコクと旨みが口の中に広がります。燻製一筋、50年の燻製の匠が丹念にスモークした、こだわりの逸品。1枚1枚の間にフィルムが挟まっており、大変使いやすくなっております。オードブルやホームパーティー等に最適。

ご購入はこちらから≫うまかもんショピング「紅鮭スモークスライスサーモン インターリバー」

本鴨スモーク食べ比べセット

青森県で飼育された、本鴨(バルバリー種)を使用し、現代の名工でもある西洋料理界の重鎮が製造しております。普段お世話になっている方へのギフトとして、また自分へのご褒美として1度ご賞味下さい。2種類のスモークをご堪能いただけます。

ご購入はこちらから≫うまかもんショピング「本鴨セット」

ACCESS・店舗情報

住所 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西16丁目1 テルウェル札幌第2ビル1F 取引先 (株)メモリードグループ・(株)東急ホテルズグループ・築地魚市場(株) 他
TEL 011-643-7637 公式HP http://umakamon-search.area9.jp/category/0185221.html
FAX 011-643-7717 ブログ http://umakamon-hnf.area9.jp/
営業時間 8:30〜18:00 ショッピングサイト http://www.nagasaki-shop.com/
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